오디 효능이? 몸에 좋은 음식

 

 

오디 효능이? 몸에 좋은 음식

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오디효능은 무엇일까? 시지 않고 달콤한 맛이 특징인 오디는 뽕나무에서 열리는 열매로 6월 초여름 부터 7월의 짦은기가 수확하는 열매이다. 그래서 6~7월의 제철 음식이다, 또한 오디는 여러 가지 방법으로 먹을 수 있다.

검붉은 색의 오디 효능은 바로 젊음의 묘약으로 불리는 안토시아닌이 풍부해 노화에 좋다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하고 피부 미용에 좋다. 또 오디는 다이어트에도 좋은 음식으로 알려져 있다. 칼로리는 낮지만 포만감이 크기 때문이다.

이외의 오디효능은 정력, 심혈관계 질환 예방, 숙취해소, 당뇨 등이 있다. 오디는 쉽게 무르는 열매이기 때문에 빨리 먹는 것이 좋다. 오디가 물러서 먹기 힘들다면 오디잼을 만들어 먹는 게 좋다.

 

 

오디잼은 오디를 으깬 후 설탕과 1:1 비율로 섞어 약불에 1시간 정도 끓여 주면 된다. 그리고 식힌 후 오디잼을 상할 수 있으므로 냉장보관한다.

물론 오디는 부작용도 있다. 단 너무 많이 섭취하면 설사, 위 불쾌감, 복통 등이 있을 수 있으며 특히 오디는 찬 성질이 있으므로 위장이 민감한 사람은 너무차갑지 않게 섭취하는 것이 좋다.

오디는 뽕나무에서 열리는 열매로, 6월 초여름부터 7월까지 짧은 기간 수확하는 열매이다. 익으면서 검은 빛을 띤 자주색으로 변하며무르기 쉽기 때문에 보통 수확 직후 급냉하여 판매되며 가정에서도 냉동 상태로 보관해야 한다.

 

 

오디효능

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1. 안토시아닌
안토시아닌은 색소이자 항산화 성분으로 노화억제, 망막장애 및 시력 개선 효과가 있는 성분이다. 특히 안토시아닌의 일종이며 오디에다량 함유된 C3G 성분은 뛰어난 항산화력을 가지고 있다.

오디는 블루베리보다 안토시아닌이 약 1.5배 많이 들어있으며 오디의 안토시아닌 중 C3G 성분은 포도와 검정콩, 흑미 등 보다 많이함유되어 있다.

2. 레스베라트롤
레스베라트롤은 식물체가 외부 침입에 대항해 자신을 방어하기 위해 갖고 있는 항독성 물질이다. 인체에서 지질대사 제어, 혈소판응집억제, 암 예방, 피부탄력 증진 등의 다양한 효능이 있다고 알려져 있다.

 

 

레스베라트롤은 레드와인에 많이 들어있는데, 오디에 들어있는 레스베라트롤 양은 포도의 156배, 땅콩의 780배에 달한다.

3. 루틴
플라노보이드 성분인 루틴은 모세혈관 강화작용과 수축작용을 하며 순환계 질환, 고혈압 치료의 보조 성분으로 이용된다. 루틴 성분은오디와 뽕잎에 다량 함유되어 있다.

4. 유리당(1-DNJ)
오디에는 뽕잎에도 함유된 당 성분인 1-DNJ를 함유하고 있다. 이 성분은 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있다고 알려져 있다.

5. 가바(GABA)
가바 성분은 혈압저하, 이뇨, 신경안정 등의 효과가 있는 아미노산으로 호르몬 불균형에도 도움이 되며 오디와 뽕잎에 많이 들어 있다.

 

 

이렇게 오디의 효능을 알아봤다 오디는 예전부터 정력에 좋은 음식으로 기운을 보강해 정력에 좋다고 알려졌다. 오디 효능은 이밖에 심혈관계 질환 예방, 숙취해서, 당뇨등 많은 장점을 가지고 있는 음식으로 알려져 있다.

 

 

 

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